ベトナム屋台PePe

移動販売でおいしいバインミーをお届けします

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おかず

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鳥もも肉のこぶみかん焼き
ヌクマムベースの特製たれに漬け込んだ肉を蒸してから焼いたので、あんがいあっさりしています。
ごはんのお供にも、お酒のあてにもなる!


いつもいつも写真を撮り忘れるPePeですが、ここはかなり忘れないように気合をいれました。
ロケ弁のお話をいただき、おかずのイメージができる写真があるといいよね。。と担当の方。
たしかに、ベトナム料理は食べなれない方にはイメージしずらいらしい。
イベントでも、よく言われる。タイ料理と混同してたり(確かに食材は似ているけど)激辛料理と思われたり・・・

これから、コツコツ忘れずに写真を!
風邪もようやく治り、鼻づまりと耳詰まりのせいで、味覚が・・・からようやく抜け出せました。
よかった~
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  1. 2012/02/16(木) 23:37:05|
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