ベトナム屋台PePe

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自家製シロップ

五月からはじめたかき氷。梅・ジンジャー蜂蜜・甘夏・りんご・杏・桃・スイカ・・・とやってきました。
かき氷機が昔ながらのものなので、氷がきめ細かく暑い日にはすぐに溶けてしまいますがそこはご愛嬌。
自家製シロップと交じり合っておいしいジュースになってくれます。甘味もおさえめなので、物足りない方もいるかも・・と思っていましたが、いつもお褒めの言葉をいただいています。
甘味が粗糖、もしくは蜂蜜なので、やや暗い色になりがちですが、でも思っていたほど発色は悪くなく、むしろ自然な色合いです。
次はなんの果物にするかな~?と考えるのも楽しみの一つになってます。

さて、明日は八王子手仕事アートマーケット・・・メロンと桃のシロップにしました。
明日はチェー(ココナッツミルク、ぜんざい、ゼリーのチェー)もやります。暑い日には冷たいスイーツはオアシスですね。
どうぞ、遊びに来て下さいね~ お待ちしています。
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  1. 2011/08/12(金) 23:52:44|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

かき氷

全然参加できなくて残念~
冷たいかき氷食べたいな・・・
  1. 2011/08/15(月) 00:04:33 |
  2. URL |
  3. kotonoha #-
  4. [ 編集 ]

kotonoha さま

夏休みだから、色々あるものね~
この調子だと長くかき氷はできそうだから・・・大丈夫。
甘味の調整が難しいけど、自家製は美味し。
  1. 2011/08/15(月) 13:13:43 |
  2. URL |
  3. のにい #-
  4. [ 編集 ]

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