ベトナム屋台PePe

移動販売でおいしいバインミーをお届けします

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マ・コピーヌさんにてベトナムフェア?なぜか!明日開催です

平塚で素材よし味よしな洋菓子店の店「マ・コピーヌ」さんにて明日3日ベトナムまつり?フェア?をやります~
お菓子はどれもこれもクオリティ高く、特に焼き菓子はフランス的な感じでワタシの好みなんです。
日本の洋菓子店も好きですが、やっぱりフランス的なのに惹かれてしまいます。
ザ!職人。
そんなマ・コピーヌさんとなぜこのへなちょこある意味ベトナム的なワタシが繋がるのかは・・・ただのくいしんぼ王!
といえばそうなのですが、かれこれ経つイベントでの出会い。何年も前なのにこうしてなんの違和感なく、てのがいいなあ~と
しみじみしています。
感性が豊かな人なんだな~

そもそもがベトナムランタンを借りれることになったそうで・・・からはじまり・・・
今日送ってきたメールにはこんな写真が
FullSizeRender.jpg
いい感じ~
ワタシも最近イベントでバインミーだけでない仕事が多かったので、シンプルなPePeがなんだか久しぶり。
特に自分が最近食べたかった魚の具のバインミーをやります~
豚パテとハムももっとシンプルにパテだけにしました。
結局いつもなんやかんやと食べ物のことばかり考えていますので、少しづつ改良して自分なりにいい方向に
いけたらいいな、それなりに精進しています。
あだこだいいとして、明日は楽しみです!

★明日のメニュー★

★自家製豚パテのバインミー
★サワラのレモングラス・ターメリック風味バインミー
★鶏のフォー

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  1. 2015/10/02(金) 20:22:51|
  2. 予定
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